Minéraux

• Ce sont les terres, ocres, lapis-lazuli, cinabre, oxydes de fer naturels, connus pour certains
• depuis la Préhistoire.

Plantes tinctoriales

• Les pigments biologiques extraits de plantes tinctoriales sont des composés organiques.
• Le pigment est extrait de diverses parties constitutives de la plante : les feuilles (guède,
•  chlorophylle (E140), anthocyanes (E163)), les racines (garance) ou le tronc
• Parmi les plantes tinctoriales, les plus connues figurent :

• le bleu indigo tiré de l'indigotier pour la production du bleu indigo
• la guède ou pastel des teinturiers pour la production du bleu pastel
• la garance, pour la laque rouge de garance
• le safran tiré du Crocus sativus
• la gaude pour la laque jaune de gaude (ou des verts en association avec le bleu de guède)

• Pigments d'origine animale

• la cochenille Kermes vermilio pour des rouges carmins, écarlates ou cramoisis
• le murex pour la pourpre qui colore depuis l'Antiquité la robe des sénateurs ou des cardinaux 
• à Rome
• le sépia ou encre de seiche
• À partir du xix^e siècle, beaucoup de ces pigments naturels ont été reproduits par synthèse
• chimique (l'alizarine remplace la garance, la mauvéine, aniline, fuchsine).

• Pigments synthétiques

• Ils sont issus :
• de la chimie minérale : sulfures et oxydes métalliques, de plomb, cadmium, chrome, cobalt,
•  mercure ou titane. Des pigments minéraux synthétiques sont connus depuis l'Antiquité (bleu
•  égyptien, vermillon).
• de la chimie organique : pérylènes, quinacridones, phtalocyanines, azoïques.
•  Leur découverte date du XIX^e siècle et, constamment améliorés, ils sont les plus utilisés
•  aujourd'hui.